El azor (Accipiter gentilis) es un ave rapaz de tamaño mediano que habita en bosques de Europa, Asia y América del Norte. Conocido por su agilidad y precisión, es un cazador formidable, capaz de maniobrar a gran velocidad entre los árboles mientras persigue a sus presas. Su dieta se compone principalmente de aves y pequeños mamíferos.
El azor tiene un plumaje grisáceo en la parte superior y blanco con barras oscuras en el pecho. Los adultos presentan ojos rojos, mientras que los juveniles tienen ojos amarillos. Es solitario y territorial, y construye grandes nidos en lo alto de los árboles.
A lo largo de la historia, el azor ha sido utilizado en la cetrería debido a su habilidad para cazar. Aunque su población es estable en muchas áreas, la deforestación y la persecución humana han afectado negativamente a algunas de sus poblaciones. Hoy en día, el azor sigue siendo una especie emblemática en muchos ecosistemas forestales.
